Manna kaša je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu, ale musíte poznať určité pomery a postupy, aby ste dosiahli dokonalú konzistenciu.
Manna je tak pomenovaná na počesť biblickej „nebeskej manny“ / screenshot
Podobne ako mliečna kaša, aj krupicová kaša je jedlo, ktoré milujú deti aj dospelí. Ale napriek svojej zdanlivej jednoduchosti nie je vždy ľahké ju uvariť: objavia sa hrudky, alebo vyjde príliš hustá, alebo naopak, ako voda.
Pri tom, ako uvariť krupicovú kašu, je však dôležité len dodržať pomery a správne nasypať krupicu. Ak to budete vedieť, nebudete mať už problém uvariť krupicovú kašu ani každé ráno.
Pozrime sa, ako uvariť tekutú krupicovú kašu na fľašu a hustú, aby „lyžica stála“ – na mlieku a vode.
Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom – recept v dvoch pomeroch
Toto je klasika. Mliečna kaša je jemná a chutná: ideálna na raňajky, najmä pre deti. Množstvo krupice určí, či bude konzistencia celkom riedka alebo hustejšia.
Zloženie: 1:
– 500 ml mlieka;
– 3 PL krupice (pre tekutú) alebo 4 (pre hustú);
– 1-2 PL cukru;
– štipka soli;
– trochu masla.
Pred varením opláchnite panvicu studenou vodou, aby sa mlieko nepripálilo.
Mlieko zohrievajte na strednom ohni, kým nezačne vrieť. Hneď ako sa objaví pena, prilejte krupicu tenkým prúdom, za stáleho miešania metličkou (alebo vidličkou). Toto je najdôležitejší prvok, ako uvariť krupicu bez hrudiek.
Znížte teplotu na minimum a kašu varte približne 5-7 minút, pričom nezabudnite miešať. Na konci pridajte soľ, cukor a maslo.
Ako dlho variť krupicovú kašu však závisí aj od vašich preferencií. Ak ju chcete mať redšiu, použite menej krupice alebo ju varte kratšie. Ak ju máte radi hustú, pridajte viac krupice a nechajte ju pár minút odstáť pod pokrievkou. Upozorňujeme však, že kaša v každom prípade zhustne po odstavení z ohňa.
Ako uvariť krupicovú kašu na vode – husté a tekuté varianty
Tento variant je vhodný pre tých, ktorí si strážia postavu alebo nejedia mliečne výrobky. Ak sa všetko urobí správne, kaša na vode bude tiež chutná a bez hrudiek.
Zloženie: 1:
– 500 ml vody;
– 3 lyžice krupice (pre tekutú) alebo 4-5 (pre hustú);
– štipka soli;
– cukor podľa chuti;
– trochu masla, ak máte radi.
Dajte variť vodu na stredný oheň a prepnite na mierny oheň.
Vlejte krupicu v tenkom prúde a rýchlo miešajte metličkou alebo vidličkou. Všimnite si, že je pravdepodobnejšie, že sa tekutá kaša pripáli na panvici, zatiaľ čo hustá krupica sa varí ľahšie, hoci to trvá o niečo dlhšie.
Prečítajte si tiež:
Varte asi 5 minút na miernom plameni za stáleho miešania bez toho, aby sa kaša prilepila. Na konci pridajte soľ a cukor.
Ak je kaša náhle príliš hustá, zrieďte ju horúcou vodou. Ak sa vám zdá riedka, povarte ju ešte niekoľko minút.
Krupicu môžete tiež vopred rozmiešať s trochou studenej vody a nechať ju napučať – potom v nej určite nebudú hrudky.
